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超商午茶甜點 養生、捲類正夯

中時電子報作者郭家崴 | 中時電子報 – 2015年3月8日 上午5:50

中國時報【郭家崴】

超商母親節檔期開跑，平日可食的下午茶甜點即日起預購享有優惠，是OL和小資女揪姊妺共享的好選擇。7-11、Hi-Life萊爾富和OK在3月31日前預購有第2件8∼85折早鳥優惠，全家3月18日到4月7日指定單品9折、2件95折。

7-11今年積極開發更符合消費脈動的差異化新口味蛋糕，看準整體台灣人口、飲食習慣變化，迎合老齡化、吃甜點也要健康的趨勢，並因應國人愈來愈重視養生的需求，推出健康養生蛋糕，像是Nozomi Backery豆漿黑芝麻蛋糕、起士公爵蕃天囍地乳酪蛋糕、春之屋山藥銀耳低糖天使蛋糕、冠軍師傅張泰謙指導的地瓜紫米麵包等。

Nozomi Backery豆漿黑芝麻蛋糕的鮮奶油採用無糖豆漿，別有風味、降低熱量；起士公爵蕃天囍地乳酪蛋糕，使用南台灣57號地瓜，搭配南瓜籽更凸顯清爽口感。3月31日前有第2件85折，預購蛋糕再送CITY CAFE小杯熱美式咖啡。

此外，去年捲類和長條蛋糕人氣旺過圓形蛋糕，全家、萊爾富今年都增加數量，OK也有相關預購商品。

全家根據去年銷售觀察，今年在商品數量上圓形蛋糕減少4成，主推人氣款塔吉特芒果奶凍千層蛋糕與?利抹茶合作?利抹茶蛋糕；捲類比去年多5成，且因應OL喜愛團購，今年網路人氣美食團購商品約有10來支，包括去年的人氣甜點亞尼克生乳捲，和台灣茶奶茶4度C珍珠奶茶捲、法國的祕密甜點北海道生淇淋捲，若把4入、7入團購價換算成單入約打5.5∼7折，預料仍會是今年話題。

台灣茶奶茶4度C珍珠奶茶捲，可嘗到鬆軟香綿的伯爵紅茶蛋糕包覆Q彈波霸珍珠粉圓，搭配奶茶內餡，等於把喝的珍珠奶茶變成吃的；?利抹茶蛋糕以日本進口?利抹茶粉為原料製作，表層抹上細緻綿密的新鮮奶油，呈現道地日式簡約?子風格，口味濃郁。

萊爾富先開跑午茶甜點大賞，主攻甜派、長條蛋糕，包含歐風焦糖蘋果派、經典甘納許、乳牛牛奶蛋糕、生乳捲等熱銷甜品。其中長條蛋糕品項增逾1成，預估今年首波預購在午茶甜點大賞熱身下，可望較去年同期成長15％。3月31日前第2件85折。

OK首推安徒生乳酪波士頓派、糕點家法式芙蕾派等超值平價小蛋糕，與亞尼克十勝生乳捲、安娜可可雙漩可可生乳捲等適合平日聚會的蛋糕捲。3月31日前精選蛋糕第2件8折；4月1日至5月1日購買蛋糕任2件95折；預購期間購買精選蛋糕折扣後滿688元以上，可於OK官網登錄發票號碼參加抽獎，有機會獲千元超商禮券。

此外，OK今年持續與伊甸基金會及喜憨兒基金會合作。和伊甸基金會發起一份愛心、二份幫助活動，協助全台慢飛天使及媽媽；另和喜憨兒基金會攜手送愛到部落，將民眾所認購的愛心蛋糕宅配至台南偏鄉地區77所小學。